Zuccardi Finca Piedra Infinita Paraje Altamira 2018 750mL

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Resumo

    Características

    Localizado no Vale do Uco, mais especificamente em Paraje Altamira, o vinhedo Piedra Infinita é um dos mais importantes da vinícola Zuccardi. Isso ocorre devido ao solo rico em calcário, o qual é responsável por dar origem a vinhos especiais como este 100% Malbec. Fermentado em tanques de concreto apenas com leveduras nativas, ele estagiou em carvalho, resultando em um tinto com aromas de frutas vermelhas e pretas maduras, e grande estrutura e frescor no paladar.

    Características
    Uva Malbec
    Amadurecimento Estágio em barris de carvalho
    Vinícola Zuccardi
    Safra 2018
    Temp. de Serviço 17°C
    Gustativo Estruturado e fresco, com taninos redondos, e boa acidez
    Potencial de Guarda Até 20 anos
    Teor Alcoólico 14,00%
    Olfativo Frutas vermelhas e pretas maduras, com nuances de pedra molhada
    Região Mendoza
    Harmonização Picanha grelhada, polenta mole com ossobuco, cordeiro ao molho de ervas
    Visual Vermelho-rubi intenso

    Sobre a Vinicola

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    Zuccardi

    Mendoza -

    Argentina

    Foi no ano de 1963 que o engenheiro Alberto Zuccardi fundou a vinícola que leva o sobrenome de sua família, a Zuccardi Wines. Na época, começou as experimentações de um novo sistema de irrigação que idealizou com base em um método então usado na Califórnia. Muita coisa aconteceu nas últimas décadas na história da vinícola, mas o fato é: a essência da vinícola segue a mesma desde então. As três gerações se reúnem no comando da vinícola familiar, que ainda é um dos maiores lares de inovação enológica de Mendoza, trabalhando mais de 35 variedades pouco comuns na principal região vinícola da Argentina. Não à toa, Sebastián Zuccardi está em primeiro lugar no ranking dos 10 melhores enólogos da América do Sul, além de estar, ao lado do seu pai Jose Alberto Zuccardi, na lista das cinco pessoas mais influentes do vinho argentino.

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