Aluvional é um tinto que apresenta a seleção dos melhores solos aluviais de Mendoza por meio da emblemática uva Malbec. Sua produção na rochosa região de Altamira gerou um vinho intenso e complexo, com aromas de mirtilos, amoras e ameixas, e notas de pimenta-preta e vegetação rasteira, além de equilíbrio perfeito entre açúcar e acidez, e estrutura tânica robusta em boca.
Características
Uva
Malbec
Amadurecimento
Estágio em cubas de concreto
Vinícola
Zuccardi
Temp. de Serviço
18°C
Gustativo
Equilíbrio perfeito entre açúcar e acidez, e estrutura tânica robusta
Teor Alcoólico
14,50%
Olfativo
Aromas de mirtilos, amoras e ameixas, e notas de pimenta-preta e vegetação rasteira
Região
Mendoza
Harmonização
Cordeiro assado com ervas, filé-mignon ao molho de cogumelos, queijo Parmesão
Visual
Vermelho-púrpura
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
Zuccardi
Mendoza -
Argentina
Foi no ano de 1963 que o engenheiro Alberto Zuccardi fundou a vinícola que leva o sobrenome de sua família, a Zuccardi Wines. Na época, começou as experimentações de um novo sistema de irrigação que idealizou com base em um método então usado na Califórnia. Muita coisa aconteceu nas últimas décadas na história da vinícola, mas o fato é: a essência da vinícola segue a mesma desde então. As três gerações se reúnem no comando da vinícola familiar, que ainda é um dos maiores lares de inovação enológica de Mendoza, trabalhando mais de 35 variedades pouco comuns na principal região vinícola da Argentina. Não à toa, Sebastián Zuccardi está em primeiro lugar no ranking dos 10 melhores enólogos da América do Sul, além de estar, ao lado do seu pai Jose Alberto Zuccardi, na lista das cinco pessoas mais influentes do vinho argentino.
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