Chablis é, sem dúvida, o vinho branco mais conhecido e reverenciado em todo o mundo. Neste exemplar de William Fevre, o enólogo presa manter a frescura e alta mineralidade e acidez natural da Chardonnay cultivada no terroir de Chablis. Frutas e flores brancas, em aromas intensos que invadem o ambiente. Um branco leve, porém riquíssimo em mineralidade, amanteigado e frutas amarelas como damasco e pêssego.
Características
Uva
Chardonnay
Amadurecimento
10 a 12 meses em barril de carvalho
Vinícola
William Fèvre
Safra
2019
Temp. de Serviço
10°C a 12°C
Gustativo
Paladar intenso, com ótima estrutura e suavidade, final longo.
Potencial de Guarda
Até 5 anos
Teor Alcoólico
12,00%
Olfativo
Aromas de grande fineza evoluindo com notas cítricas, frutas brancas e flores.
Região
Borgonha
Harmonização
Peixe grelhado ou com molho, frutos do mar, ostras.
Visual
Muito claro com reflexos verdes.
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
William Fèvre
Borgonha -
França
O Domaine William Fevre trabalha com paixão para expressar a autenticidade do terroir de Chablis, com respeito às tradições e à natureza. Para a tipicidade de cada clima, a equipe trabalha durante todo o ano com o mesmo rigor, a fim de alcançar a excelência. Além dos valores familiares profundamente enraizados, a área tem conseguido ao longo do tempo, trazer uma dinâmica para a sua vinha e os seus vinhos, com a tecnologia mais moderna.
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