Este é um Malbec perfumado, com aromas de jabuticaba, cereja negra, cassis e café com um leve toque de mineralidade. Trata-se de um vinho estruturado, que exibe juventude e complexidade. Em boca, seus taninos doces afagam o paladar com suavidade, enquanto a acidez traz um frescor delicioso.
Características
Uva
Malbec
Amadurecimento
Passagem De 18 Meses Em Barril De Carvalho
Vinícola
San Pedro de Yacochuya
Safra
2016
Temp. de Serviço
16°C a 18°C
Gustativo
Ameixa madura, cacau, figo e chocolate
Potencial de Guarda
Pronto para beber
Teor Alcoólico
16,00%
Olfativo
Frutas negras, especiarias, toque defumado
Região
Salta
Harmonização
Cupim assado com batatas rústicas, costela ao molho balsâmico ou bife de chorizo com chimichurri
Visual
Púrpura
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
San Pedro de Yacochuya
Salta -
Argentina
Localizada em Cafayate, a cerca de 190 quilômetros da cidade de Salta, a 1.600 metros de altitude. Cultiva-se, em praticamente 100% de seus vinhedos, a uva Malbec com algumas pequenas parcelas de Torrontés e Tannat. Em 1998, o mais influente enólogo da atualidade, Michel Rolland, foi convidado pela família Etchart para dar consultoria para a bodega em troca de participação societária, Rolland trabalha para mais de 100 vinícolas em 14 países diferentes e é responsavel por alguns clássicos como Château Pontet-Canet e o Château Pape-Clement. A partir desse momento a vinícola San Pedro de Yacochuya revolucionou a forma de produzir seus vinhos!
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