É produzido no Priorato, considerado um dos melhores terroirs do mundo para o cultivo de uvas, fato que se deve ao solo da região, composto majoritariamente por por xisto em processo de desintegração – rochas laminadas e quebradiças de cor cobre escuro, nas quais penetram as raízes das vinhas em busca de umidade, água e nutrientes. Essas rochas também retém o calor recebido durante o dia, o que auxilia na maturação das uvas e agrega ao vinho um caráter mineral e único.
Características
Uva
Blend
Amadurecimento
12 meses em barril de carvalho francês
Vinícola
Mas Martinet
Safra
2019
Temp. de Serviço
16°C a 18°C
Gustativo
Paladar intenso, com ótima estrutura e suavidade, final longo.
Potencial de Guarda
Até 5 anos
Teor Alcoólico
14,00%
Olfativo
Aromas de arvalho, lavanda, couro, cereja madura e anis estrelado
Harmonização
Ideal com picanha suina, maminha na manteiga, risoto de presunto cru, frango assado com ervas e tábua de frios
Visual
Cor cereja com reflexos violáceos
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
Mas Martinet
-
Espanha
Em qualquer região vitivinícola, haverá sempre uma vinícola que se destaca mais que as outras. Haverá uma onde o vinho encanta e estimula todos os sentidos, diferentemente de todos os outros, e esse é o caso da vinícola Mas Martinet, na região do Priorato. Os vinhos produzidos mexem com os sentidos, o que é parte do propósito deles - vinhos que emocionam. Tudo começa com o pensamento fora da caixa de Sara Perez, enóloga responsável, conhecedora dos vinhos da Mas Martinet mais do que qualquer enólogo conhece seus vinhos.
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