O Don Maximiano, que homenageia o fundador da vinícola, é o rótulo mais icônico e emblemático da Errázuriz. Entre os maiores vinhos do Chile, busca a máxima expressão do Vale do Aconcágua por meio de um corte de maioria Cabernet Sauvignon, equiparando-se a grandes vinhos de Bordeaux, sem deixar o sotaque chileno de lado.
Características
Uva
Blend
Amadurecimento
Passagem de 22 meses em barril de carvalho francês
Vinícola
Viña Errazuriz
Safra
1990
Temp. de Serviço
16°C a 18°C
Gustativo
Na boca, os sabores penetrantes de cerejas vermelhas, amoras e mirtilos predominam neste vinho sedutor. Há frescura e estrutura, além de holofotes e contornos primitivos. Grande tensão e concentração com taninos arredondados e um equilíbrio surpreendente
Potencial de Guarda
Até 30 anos
Teor Alcoólico
14,00%
Olfativo
Aromas de grãos de café torrados, cacau e salsaparrilha estão entrelaçados com notas de cranberries frescos e torta de cereja
Região
Vale do Aconcágua
Harmonização
Carré de cordeiro, polenta trufada com ragu de cogumelo ou queijos maturados
Visual
Vermelho rubi intenso
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
Viña Errazuriz
Vale do Aconcágua -
Chile
Don Maximiano Errázuriz fundou a Viña Errázuriz em 1870. Com espírito inovador, ele encontrou no Valle de Aconcagua o local perfeito para plantar variedades de uvas que trouxe da França. Sua iniciativa e criatividade foram passadas de geração em geração, e hoje o vinhedo familiar se transformou em um dos melhores exemplos de sucesso da vinificação no Chile, com vinhos posicionados entre os mais notáveis do mundo.
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