Comandada pelo visionário enólogo Paul Hobbs, a Viña Cobos demonstra toda a sua excelência neste Malbec de goles encorpados e persistentes. De caráter elegante, ele revela aromas de frutas pretas, especiarias e grafite, com notas de frutos azuis e ervas andinas, como jarilla e tomilho selvagem, além de apresentar taninos aveludados e final longo em boca.
Características
Uva
Malbec
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês
Vinícola
Viña Cobos
Safra
2018
Temp. de Serviço
18°C
Gustativo
Elegante, com taninos aveludados e final longo
Potencial de Guarda
Até 10 anos
Teor Alcoólico
16,00%
Olfativo
Aromas de frutas pretas, especiarias e grafite, com notas de frutos azuis e ervas andinas, como jarilla e tomilho selvagem
Região
Valle de Uco
Harmonização
Cordeiro assado na brasa, risoto de linguiça, fettuccine com ragu de cogumelos
Visual
Vermelho com reflexos violáceos
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
Viña Cobos
Valle de Uco -
Argentina
O enólogo americano Paul Hobbs aterrissou na Argentina em 1988 e por lá deixou-se seduzir subitamente pelo terroir de Mendoza. Foi somente no ano de 1997, porém, quando Paul conheceu dois enólogos da região - Marchiori e Barraud - que decidiu dedicar-se à produção de vinhos. Unidos e descontentes com a imagem da Malbec mundo afora, passaram a produzir vinhos argentinos de reconhecimento internacional. E essa é a natureza da Viña Cobos: o desejo de retomar a posição da Malbec pelo mundo.
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