A produtora Pierre André escolheu os terroirs milenares da sub-região vinícola de Chablis, na Borgonha, para produzir este vinho. 100% Chardonnay, este exemplar extrai características únicas deste território. Amadurecido por 9 meses sobre as borras finas, ele adquiriu mais intensidade e complexidade, resultando em um rótulo elegante, com alta acidez em boca, e notas minerais e florais, como jasmim e flor de laranjeira no nariz.
Características
Uva
Blend
Amadurecimento
9 meses sur-lie
Vinícola
Pierre André
Temp. de Serviço
8°C
Gustativo
Elegante, com alta acidez e tipicidade, e toques de limão
Potencial de Guarda
Até 3 anos
Teor Alcoólico
12,00%
Olfativo
Notas minerais e florais, como jasmim e flor de laranjeira
Região
Borgonha
Harmonização
Ratatouille, Sushi de salmão, queijo de cabra
Visual
Amarelo-dourado pálido
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
Pierre André
Borgonha -
França
A história da vinícola começa em 1923, quando Pierre André, um veterano de guerra, fundou sua empresa de comércio de vinhos em Paris. Em 1927, maravilhado com a beleza do Château d'Aloxe-Corton, adquiriu a propriedade, firmando sua entrada no mundo da viticultura da Borgonha. Ambicioso, talentoso e ousado, anos depois, comprou um restaurante para divulgar suas criações a um público mais amplo. "Os vinhos Pierre André têm a marca de seus terroirs excepcionais. Prefiro um processo de vinificação com pouca intervenção para destacar a personalidade, a expressão da fruta e a delicadeza de cada vinho.” — é sob essa filosofia, que os rótulos encantam os paladares mais refinados com sua elegância e complexidade aromática, prestando homenagem à harmonia entre o homem e a natureza em cada safra.
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