Dentro das vinhas centenárias do Domaine Michel Noellat nascem rótulos icônicos como este Savigny Les Beaune. Um vinho branco elaborado 100% a partir da uva Chardonnay e amadurecido por 8 meses em barricas de carvalho. Ele apresenta notas cítricas e frutadas em seus aromas, além de goles equilibrados e vibrantes, com acidez média e frescor em boca.
Características
Uva
Chardonnay
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho francês
Vinícola
Domaine Michel Noellat et Fils
Safra
2018
Temp. de Serviço
6°C
Gustativo
Leve e equilibrado, com acidez média e frescor em boca
Potencial de Guarda
Até 5 anos
Teor Alcoólico
12,50%
Olfativo
Aroma intenso de flores brancas e frutas maduras
Região
Borgonha
Harmonização
Moqueca de banana-da-terra, peixe assado com legumes, salada de camarão
Visual
Amarelo com reflexos dourados
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
Domaine Michel Noellat et Fils
Borgonha -
França
O Domaine foi fundado no século 19 e hoje é administrado pelas 5ª e 6ª gerações. Alain e Jean Marc Noellat sucederam seu pai Michel após sua morte em 1989 e assumiram os negócios da família criando Scea Domaine Michel Noellat et Fils. Sophie (filha de Alain) e Alain são responsáveis pela política de vendas e marketing. Sebastien (filho de Jean Marc), após formação em viticultura e enologia, é o responsável pelas vinhas. A propriedade é composta por cerca de 100 vinhedos que se combinam em 22 denominações distintas e produzem aproximadamente 90.000 garrafas anualmente.
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