O Ancestral, como o nome diz, é um vinho de origem, um esforço para ressuscitar a velha fórmula dos brancos do Alentejo utilizando castas típicas da região. Suas uvas são originárias de dois vinhedos com idades diferentes: Vinha da Nora (60%), que tem entre 35 e 37 anos e apresenta produção biológica desde 2015, e Vinha de Vale do Cepo (40%), com 47 anos. De caráter fresco e frutado, ele revela final persistente em boca, e aromas de frutas cítricas e pêssego branco.

Características
	Uva	Blend
	Amadurecimento	12 meses em tanques de aço inoxidável
	Vinícola	António Maçanita
	Temp. de Serviço	6°C
	Gustativo	Fresco, frutado e com bom volume, apresentando final bastante persistente
	Potencial de Guarda	Até 5 anos
	Teor Alcoólico	12,50%
	Olfativo	Frutas cítricas, pêssego branco e notas minerais
	Região	Alentejo
	Harmonização	Cozido à portuguesa, costeletas de porco alentejano, Bifana
	Visual	Amarelo com tons esverdeados

António Maçanita Fitapreta O Ancestral 750mL

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