As uvas para o nosso Chardonnay Aconcagua Costa vêm da vinha Aconcagua Costa, localizado a 12 quilômetros do Oceano Pacífico. Esta vinha foi plantado por Viña Errázuriz em 2005 e 2009. O solo é composto por uma fina camada de textura sedosa, localizada em uma base de argila e rocha metamórfica (xisto / xisto), dando notas mineraispresente nos vinhos provenientes desta vinha.
Características
Uva
Chardonnay
Amadurecimento
Passagem de 10 meses em barril de carvalho francês.
Vinícola
Viña Errazuriz
Safra
2019
Temp. de Serviço
8°C a 10°C
Gustativo
As notas minerais destacam-se na boca. É um vinho com acidez vibrante e final longo.
Potencial de Guarda
Vinho para beber jovem
Teor Alcoólico
13,00%
Olfativo
Aromas de casca de limão, pêssego branco e um toque de baunilha.
Região
Vale do Aconcágua
Harmonização
Carpaccio de salmão, linguini com vongoles, moqueca capixaba.
Visual
Amarelo palha
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
Viña Errazuriz
Vale do Aconcágua -
Chile
Don Maximiano Errázuriz fundou a Viña Errázuriz em 1870. Com espírito inovador, ele encontrou no Valle de Aconcagua o local perfeito para plantar variedades de uvas que trouxe da França. Sua iniciativa e criatividade foram passadas de geração em geração, e hoje o vinhedo familiar se transformou em um dos melhores exemplos de sucesso da vinificação no Chile, com vinhos posicionados entre os mais notáveis do mundo.
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