Com produções excelentes e reconhecimento mundial, a vinícola Allegrini criou mais um rótulo de sucesso com a união das castas Corvina Veronese e Rondinella. Palazzo Della Torre estagiou em barricas de carvalho, resultando em um vinho intenso e complexo. Avaliado com 91 pontos pela revista Wine Enthusiast, é um dos maiores sucessos da nova fase da Allegrini com preço bem abaixo dos demais vinhos ícones da vinícola.
Características
Uva
Corvina Veronese
Amadurecimento
Em barril de carvalho
Vinícola
Allegrini
Safra
2019
Temp. de Serviço
16°C a 18°C
Gustativo
Paladar intenso, com ótima estrutura e suavidade, final longo.
Potencial de Guarda
Até 5 anos
Teor Alcoólico
13,90%
Olfativo
Aromas de frutas negras maduras e especiarias
Região
Vêneto
Harmonização
Risotos, spaghetti a carbonara, cogumelos porcini e presunto parma
Visual
Rubi intenso
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
Allegrini
Vêneto -
Itália
A Allegrini é propriedade da família de mesmo nome e se localiza nas colinas de Valpolicella desde o século XVI. Hoje, a família comanda mais de 100 hectares de vinhedos dentro da denominação, sendo que seus vinhos são exclusivamente feitos a partir de uvas cultivadas em vinhedos próprios. Depois de muitas pesquisas e experimentações no coração dos vinhedos e das adegas, a vinícola Allegrini introduziu inovações radicais no mundo vitivinícola desde técnicas de secagem das uvas até práticas de enologia, com o objetivo de valorizar o potencial de qualidade existente dentro de Valpolicella. A capacidade de sintonia com as novas tendências do mercado, unida ao desejo da família de valorizar ao máximo as características de suas próprias vinhas, criaram vinhos delicados e sensuais, que representam toda a expressão da história do território.
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