Construída em 1716, a produtora Quinta do Vallado é uma das mais importantes da história vitivinícola portuguesa. Reconhecida pela criação de rótulos que refletem a essência e a tradição do país, a linha de vinhos Lote de Família foi elaborada pelos enólogos da família Vallado, que selecionaram cuidadosamente as parcelas para a produção de cada vinho. O resultado é um exemplar estruturado, encorpado e frutado.
Características
Uva
Blend
Amadurecimento
8 meses em barris de carvalho francês
Vinícola
Quinta do Vallado
Temp. de Serviço
16°C
Gustativo
Estruturado e encorpado, com taninos redondos, e final longo e persistente
Potencial de Guarda
Até 5 anos
Teor Alcoólico
13,50%
Olfativo
Aromas intensos de frutas pretas maduras, e notas de violetas
Região
Douro
Harmonização
Cordeiro assado com ervas finas, alheira, risoto de carne seca
Visual
Vermelho-rubi com reflexos violáceos
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
Quinta do Vallado
Douro -
Portugal
Considerado um dos mais antigos e famosos produtores do Vale do Douro, Quinta do Vallado foi fundada em 1716. Pertenceu à Dona Antônia Adelaide Ferreira, mais conhecida como Ferreirinha, uma grande empresária portuguesa do século XIX, e continua na posse dos seus descendentes até hoje. Nas palavras do enólogo Francisco Olazabal, responsável pelos célebres rótulos da vinícola: “o Vale do Douro é um dos territórios mais maravilhosos, imponentes e dramáticos da Europa e do mundo”. E é neste terroir que, seguindo os passos da matriarca da família, são elaborados alguns dos vinhos mais tradicionais do país.
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