O Rosso di Montalcino representa uma válida alternativa ao Brunello e une à boa estrutura dotes de particular vivacidade, saborosidade e frescor. É um vinho que prefere ser bebido jovem, mas com boa propensão ao envelhecimento.
Características
Uva
Sangiovese
Amadurecimento
12 meses em barril de carvalho.
Vinícola
San Polo
Safra
2019
Temp. de Serviço
16 - 18°C
Gustativo
Boa intensidade, fragrância, macio, de média estrutura e com taninos equilibrados. À análise gustativa o vinho resulta harmonicamente enxuto, tem vigor e frescor com boa persistência aromática.
Potencial de Guarda
Pronto para beber
Teor Alcoólico
13,00%
Olfativo
Aromas de pequenas bagas frescas e um toque de cereja azeda, misturado com notas de amoras e cerejas pretas, seguido por uma pitada de baunilha.
Região
Toscana
Harmonização
Risoto de funghi, empada de javali ou queijos maturados.
Visual
Rubi intenso.
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
San Polo
Toscana -
Itália
É no coração de Montalcino, uma das regiões mais especiais para o vinho toscano, que está localizada a vinícola boutique San Polo. Sob o comando da renomada família Allegrini, entre as mais influentes da vitivinicultura italiana, deve se tornar uma das casas mais importantes de Montalcino em poucos anos. São apenas 16 hectares de vinhedos de baixo rendimento e que têm foco na produção de uvas da mais alta qualidade. Outro destaque também vai para a adega, cuja temperatura e umidade reguladas naturalmente, fizeram com que fosse considerada sustentável pela agência Casa Clima.
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