Sabe aquele vinho para reflexão? Assim é este Barolo. A começar que ele precisa de um periodo no decanter para mostrar todos os seus atributos, é daqueles vinhos que você abre enquanto prepara o jantar, dá um tempo para ele se abrir e então o aprecia ao lado de um belo prato ou sozinho mesmo, mas com atenção às suas nuances.
Características
Uva
Nebbiolo
Amadurecimento
Passagem de 24 meses em barril de carvalho francês.
Vinícola
Ricossa Antica Casa
Temp. de Serviço
16 ºC a 18 ºC
Gustativo
O corpo é bem equilibrado, com uma consistência interessante e taninos bem orquestrados.
Potencial de Guarda
Até 15 anos
Teor Alcoólico
13,50%
Olfativo
O aroma é típico da uva Nebbiolo, com especiarias, alcaçuz, frutas vermelhas e notas de caramelo salgado torrado.
Região
Piemonte
Harmonização
Risoto finalizado com trufa, massa ao molho de cogumelos ou queijos maturados.
Visual
Vermelho rubi com tonalidade alaranjada.
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
Ricossa Antica Casa
Piemonte -
Itália
Lorenzo Ricossa abriu uma pequena destilaria perto de Asti, norte da Itália no fim do século XIX. à medida que a premiada destilaria crescia, o lugar se tornava um ponto de encontro para os viajantes que chegavam pela estação de trem mais próxima. Sempre bem recebidos, os visitantes popularizaram a marca.
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