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Quinta do Vallado Adelaide Douro DOC 2017

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Quinta do Vallado
Blend
Portugal
Tinto
Assinante R$ 4.249,92 Não Assinante R$ 4.999,90
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Termos e condições

Características

Idealizado pela Quinta do Vallado, Adelaide é um vinho raro e único. Vindo do Douro, ele foi criado em homenagem a Dona Antónia Adelaide Ferreira, figura histórica da viticultura portuguesa e proprietária da quinta no século XIX. O rótulo nasceu de uma pequena parcela de vinhas centenárias cultivadas no vale do Rio Torto, após cuidadosa colheita manual das uvas, e um field blend de mais de 30 castas. As videiras utilizadas produzem rendimentos mínimos, o que resulta em um volume extremamente limitado (cerca de 4.000 garrafas). Elaborado apenas em safras excepcionais, ele só pode ser lançado quando os três tetranetos de Dona Antónia, hoje parte da equipe da vinícola, concordam que o vinho atingiu o nível esperado. Com potencial de guarda de 20 a 30 anos, Adelaide expressa de forma singular, profunda e complexa a tradição e a identidade do Douro.

Características
Uva Blend
Amadurecimento 17 meses em barricas de carvalho francês
Vinícola Quinta do Vallado
Safra 2017
Temp. de Serviço 18ºC
Gustativo Notas minerais, caráter encorpado, elegante, intenso e com taninos firmes, e final complexo, persistente e fresco
Potencial de Guarda Até 30 anos
Teor Alcoólico 14.5%
Olfativo Muito concentrado, destacando frutos silvestres, figo, ameixas pretas, tabaco e notas balsâmicas
Região Douro
Harmonização Cordeiro assado com ervas, entrecôte grelhado com molho bordelaise, costela bovina lentamente braseada, risoto de cogumelos selvagens
Visual Vermelho rubi intenso e profundo

Sobre a Vinícola

Conheça de onde vem esse vinho

Quinta do Vallado

Douro -

Portugal

Considerada um dos mais antigos e renomados produtores do Vale do Douro, Quinta do Vallado foi fundada em 1716. Pertenceu à Dona Antónia Adelaide Ferreira, mais conhecida como Ferreirinha, uma grande empresária portuguesa do século XIX, e continua na posse dos seus descendentes até hoje. Nas palavras do enólogo Francisco Olazabal, responsável pelos célebres rótulos da vinícola: “o Vale do Douro é um dos territórios mais maravilhosos, imponentes e dramáticos da Europa e do mundo”. E é neste terroir que, seguindo os passos da matriarca da família, são elaborados alguns dos vinhos mais tradicionais do país.