Considerada uma variedade emblemática da Argentina, a uva Malbec foi escolhida para ser a protagonista desta versão da linha Poligonos. Apresentando um buquê aromático rico e sedutor, com notas intensas de frutas vermelhas maduras e toques de pimenta, em boca ele revela boa textura e taninos bem estruturados.
Características
Uva
Cabernet Franc
Amadurecimento
Estágio em barricas de carvalho francês
Vinícola
Zuccardi
Temp. de Serviço
18°C
Gustativo
Textura aveludada, com bom equilíbrio e taninos macios em boca
Teor Alcoólico
14%
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas maduras e especiarias
Região
Vale do Uco
Harmonização
Bife de chorizo, queijo Gorgonzola, picanha na brasa com molho chimichurri
Visual
Vermelho-rubi intenso
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
Zuccardi
Vale do Uco -
Argentina
Foi no ano de 1963 que o engenheiro Alberto Zuccardi fundou a vinícola que leva o sobrenome de sua família, a Zuccardi Wines. Na época, começou as experimentações de um novo sistema de irrigação que idealizou com base em um método então usado na Califórnia. Muita coisa aconteceu nas últimas décadas na história da vinícola, mas o fato é: a essência da vinícola segue a mesma desde então. As três gerações se reúnem no comando da vinícola familiar, que ainda é um dos maiores lares de inovação enológica de Mendoza, trabalhando mais de 35 variedades pouco comuns na principal região vinícola da Argentina. Não à toa, Sebastián Zuccardi está em primeiro lugar no ranking dos 10 melhores enólogos da América do Sul, além de estar, ao lado do seu pai Jose Alberto Zuccardi, na lista das cinco pessoas mais influentes do vinho argentino.
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