O nome Plumbago é uma homenagem à flor de cor púrpura crescida nos bosques que cercam os vinhedos de Ulmo, em Menfi. Este vinho, elaborado 100% a partir da uva Nero d'Avola, apresenta aromas de ameixas maduras, toques de incenso, jasmim e trufa negra, além de paladar complexo e envolvente.
Características
Uva
Nero d'Avola
Amadurecimento
10 meses em barricas de carvalho francês
Vinícola
Planeta
Safra
2020
Temp. de Serviço
18ºC
Gustativo
Envolvente com taninos aveludados e final persistente
Potencial de Guarda
Até 10 anos
Teor Alcoólico
14.00%
Olfativo
Complexo com aromas que vão de fruta madura a notas trufadas
Região
Sicília
Harmonização
Ravioli de carne ao sugo, bife ancho grelahado, queijos maduros
Visual
Vermelho profundo
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
Planeta
Sicília -
Itália
Planeta é o sobrenome de uma família que cultiva uvas e azeitonas há mais de 500 anos na região da Sicília. Com o propósito de expandir a produção, proteger a singularidade desse território vinícola, e tornar conhecida a cultura local — prezando sempre pela ética, respeito e sustentabilidade — a vinícola Planeta foi fundada. Expressar com maestria as particularidades de cada terroir é um de seus objetivos. “Planeta é uma viagem pela Sicília. Os territórios de Menfi, Vittoria, Noto, Etna e Capo Milazzo são nossas direções cardeais para essa ilha que é um genuíno continente cultural, climático e enológico” — explica Alessio Planeta, enólogo-chefe da vinícola e também eleito Enólogo do Ano pelo Wine Star Awards 2023.
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