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Pizzorno Don Prospero Cabernet Sauvignon 2021 750mL

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Cabernet Sauvignon

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Características

VINHO PIZZORNO DON PROSPERO CABERNET SAUVIGNON

Características
	Uva	Cabernet Sauvignon
	Amadurecimento	6 meses em barril de carvalho francês
	Vinícola	Pizzorno
	Safra	2021
	Temp. de Serviço	17 - 18°C
	Gustativo	Baunilha, azeitonas pretas, chocolate e especiarias.
	Potencial de Guarda	Até 10 anos
	Teor Alcoólico	12,50%
	Olfativo	Elegante equilibrio entre frutas e madeira
	Região	Canelones
	Harmonização	Carnes assadas
	Visual	Cor vermelha intensa com bordas rubi

Sobre a Vinicola

Conheça de onde vem esse vinho

Pizzorno

Canelones -

Uruguai

Em 1900, uma família de imigrantes italianos desembarcou em Montevidéu buscando uma vida nova. Agricultores natos, plantaram suas primeiras sementes e não demoraram para perceber que aquela terra era muito próspera. O legado da família Pizzorno já coleciona centenas de anos, e foi Carlos, membro da quarta geração da família, que herdou o amor pelo vinho e seguiu os passos de seus ancestrais, se formou como enólogo e hoje comanda a vinídola. Localizada em Canelones, cerca de 20 quilômetros da capital Montevidéu, a vinícola é circundada por 20 hectares de vinhedos plantados, nos quais são cultivadas Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Pinot Noir, Malbec, Arinarnoa (nativa), Sauvignon Blanc, Chardonnay e Muscat Hamburgo. Todas as uvas são colhidas manualmente e alguns vinhos são feitos de forma artesanal, pois os produtores acreditam que esta é a maneira mais eficiente de expressar com fidelidade o potencial das uvas em terroir uruguaio.