Palpite Reserva apresenta um blend de uvas que tem um papel fundamental na estrutura do vinho: a Antão Vaz traz a tipicidade alentejana; a Verdelho aporta aromas de frutas tropicais; a Arinto acrescenta a acidez necessária ao rótulo; a Alicante Branco contribui com untuosidade e aromas cítricos; e, por fim, a Tamarez oferece volume e ainda mais sabor ao líquido.
Características
Uva
Blend
Vinícola
António Maçanita
Safra
2021
Temp. de Serviço
9ºC
Gustativo
Encorpado e com acidez bem marcada. Um vinho estruturado e com final de boca longo e fresco
Potencial de Guarda
Até 7 anos
Teor Alcoólico
13%
Olfativo
Limão siciliano, abacaxi, pera e um leve toque lácteo decorrente do processo de battonage
Região
Alentejo
Harmonização
Carnes brancas, frutos do mar, risoto, massas de molho branco, saladas e aperitivos
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