Mandolás foi um rótulo lançado pela Oremus, vinícola do grupo TEMPOS Vega Sicilia na Hungria, para quebrar paradigmas. Se Tokaj, a principal região do país do leste europeu, é conhecida por seus icônicos vinhos de sobremesa, este é um vinho branco seco feito 100% com a principal casta do país, a Furmint.O objetivo do enólogo era encontrar todo o frescor mineral e complexidade da Furmint em um vinho seco – e essas são, de fato, as duas principais marcas deste vinho em taça. Seus aromas vão de damasco e pêssego a gengibre e incenso, exibindo linda textura cerosa no paladar e longo final. Com boa acidez e corpo, este branco acompanha bem peixes mais pesados, como o salmão, e queijos cremosos.
Características
Uva
Furmint
Amadurecimento
Em barril de carvalho.
Vinícola
Vega Sicilia
Safra
2018
Temp. de Serviço
8°C a 10°C
Gustativo
Sabor de maçã verde com final de boca mineral.
Potencial de Guarda
Até 15 anos
Teor Alcoólico
13,00%
Olfativo
Aromas floral e mineral.
Região
Tokaj
Harmonização
Steak tartare de salmão, linguado à belle meunière ou queijos cremosos.
Visual
Amarelo dourado.
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
Vega Sicilia
Tokaj -
Hungria
Vega Sicilia o nome se espalhou por todo o mundo e sua filosofia alcançou outras terras em frente à estrada, sem atalhos e fugindo de modas efêmeras. Em 1991 a Oremus é fundada, com repeito a tradição de um dos melhores vinhos do mundo, se junta a modernização e renovação tecnológica trazida pela família Álvarez.
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