Renomada vinícola familiar, a Viña Echeverria foi considerada a melhor produtora do Chile em 2020. Reconhecida mundialmente pelos rótulos sofisticados e clássicos que criou ao longo dos anos, a companhia decidiu usar sua filosofia de sustentabilidade e a vontade de representar a mais pura expressão chilena para criar algo inovador. E assim nasceu a linha No es Pituko. “Pituco” é um dialeto do país que significa “chique” ou “elegante”, e inspirou o nome dessa marca: “não é chique”. Essa ideia ousada e divertida surgiu para explicar a proposta de consumo e o que os exemplares têm de diferente: são vinhos naturais e veganos, feitos com uvas cultivadas organicamente, fermentados com as leveduras que já existem nas castas, sem adição de conservantes, e que também não passam pelo processo de filtragem e permanecem com seus sedimentos. O resultado é possível apreciar por meio deste Cabernet Sauvignon. De cor vermelho púrpura denso e opaco, ele é fresco, tem taninos macios e corpo médio e vívido em boca, e revela no nariz aromas expressivos de frutas vermelhas e pretas maduras, além de toques herbáceos, pimenta verde e pão.
Características
Uva
Cabernet Sauvignon
Amadurecimento
Estágio em tanques de aço inoxidável
Vinícola
Viña Echeverria
Safra
2021
Temp. de Serviço
18°C
Gustativo
Vívido, fresco, corpo médio, taninos macios, frutado, nuances de framboesa e pimenta-do-reino
Potencial de Guarda
Até 3 anos
Teor Alcoólico
13,5%
Olfativo
Expressivo, com notas de frutas vermelhas e pretas maduras, e toques herbáceos, pimenta verde e pão
Região
Valle de Curicó
Harmonização
Berinjela à parmegiana, pimentão recheado, filé mignon grelhado
Visual
Vermelho púrpura profundo e opaco
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
Viña Echeverria
Valle de Curicó -
Chile
A família Echeverría saiu da cidade de Amezqueta, na região basca da Espanha, e chegou ao Chile na década de 1750. Neste período, adquiriu propriedades agrícolas no norte de Santiago. Menos de 200 anos depois, em 1930, a família viajou para o Valle de Curicó, a 200 km da capital Santiago, e então se iniciou a história da Viña Echeverría. O avô materno de Roberto Echeverría, atual presidente da vinícola, plantou vinhas de origem francesa da época pré-filoxera, criando uma empresa que produzia rótulos aos moldes do Velho Mundo. No ano de 1979, o grupo passou a operar de maneira mais moderna, com novos maquinários e foco na expansão para o mercado internacional. Sob a filosofia de trabalhar sempre com responsabilidade social, Viña Echeverría é uma vinícola sustentável, que valoriza o privilegiado terroir do Chile para produzir vinhos elegantes e clássicos.
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