Pétillant Naturel, ou Pet Nat, é um termo de origem francesa que significa “efervescente natural”. Trata-se de um vinho que é engarrafado antes do término da fermentação alcoólica, originando uma bebida de caráter refrescante e borbulhas delicadas. É o caso deste Pet Nat Miao da linha No es Pituko. Vegano, natural, orgânico, sem adição de conservantes e não-filtrado (ou seja, que não passa pelo processo de filtragem e permanece com seus sedimentos), ele é expressivo e rico em boca, com aromas intensos de pêssego maduro, frutas cítricas e nuances tostadas.
Características
Uva
Blend
Amadurecimento
Estágio em tanques de aço inoxidável
Vinícola
Viña Echeverria
Temp. de Serviço
9°C
Gustativo
Expressivo, rico, refrescante e frutado, com borbulhas delicadas
Teor Alcoólico
13,00%
Olfativo
Intenso, com notas de pêssego maduro, frutas cítricas e nuances tostadas
Região
Valle de Curicó
Harmonização
Carnes brancas, Frutos do mar, Queijos, Saladas e aperitivos
Visual
Alaranjada intensa
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
Viña Echeverria
Valle de Curicó -
Chile
A família Echeverría saiu da cidade de Amezqueta, na região basca da Espanha, e chegou ao Chile na década de 1750. Neste período, adquiriu propriedades agrícolas no norte de Santiago. Menos de 200 anos depois, em 1930, a família viajou para o Valle de Curicó, a 200 km da capital Santiago, e então se iniciou a história da Viña Echeverría. O avô materno de Roberto Echeverría, atual presidente da vinícola, plantou vinhas de origem francesa da época pré-filoxera, criando uma empresa que produzia rótulos aos moldes do Velho Mundo. No ano de 1979, o grupo passou a operar de maneira mais moderna, com novos maquinários e foco na expansão para o mercado internacional. Sob a filosofia de trabalhar sempre com responsabilidade social, Viña Echeverría é uma vinícola sustentável, que valoriza o privilegiado terroir do Chile para produzir vinhos elegantes e clássicos.
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