Don Nicanor, a linha mais conceituada da vinícola Nieto Senetiner, carrega o nome de seu fundador. Neste exemplar, uvas Malbec cultivadas no Valle de Uco deram origem a um líquido aveludado e aromático, com boa complexidade de aromas e sabores devido ao envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho.
Características
Uva
Malbec
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês.
Vinícola
Nieto Senetiner
Safra
2020
Temp. de Serviço
16°C
Gustativo
Taninos agradáveis e acidez, que lhe conferem um paladar prolongado, untuoso e, ao mesmo tempo, frescor.
Potencial de Guarda
Até 10 anos
Teor Alcoólico
14,50%
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas como cereja e groselha, notas de especiarias, ervas do campo e minerais.
Região
Mendoza
Harmonização
Arroz de polvo, risoto de funghi porcini, pato confit com molho de cereja.
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