Fundado no século 19, o Domaine hoje é administrado pela 5ª e 6ª gerações, com vinhedos em mais de 20 denominações distintas. Em uma delas foi elaborado este tinto 100% Pinot Noir que é a pura tradução da Borgonha: delicado, mineral e elegante.
Características
Uva
Pinot Noir
Amadurecimento
Parte do vinho estagia 12 meses em barricas de carvalho
Vinícola
Domaine Michel Noellat et Fils
Safra
2018
Temp. de Serviço
16°C
Gustativo
Na boca é suculento e saboroso, com taninos maduros, frescor e final salino persistente.
Potencial de Guarda
Pronto para beber
Teor Alcoólico
13,50%
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas com delicados tons florais.
Região
Borgonha
Harmonização
Entrecôte, carnes de aves assadas ou cozidas e queijos variados.
Visual
Vermelho-rubi
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
Domaine Michel Noellat et Fils
Borgonha -
França
O Domaine foi fundado no século 19 e hoje é administrado pela 5ª e 6ª gerações da família. Alain e Jean Marc Noellat sucederam seu pai Michel em 1989 e assumiram os negócios da família criando Scea Domaine Michel Noellat et Fils. Sophie (filha de Alain) e Alain são responsáveis pela política de vendas e marketing. Sebastien (filho de Jean Marc), após formação em viticultura e enologia, é o responsável pelas vinhas. A vinícola é composta por cerca de 100 vinhedos distribuídos por 22 denominações distintas e produz aproximadamente 90.000 garrafas anualmente.
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