A versão Riserva de Costasera é um blend elaborado a partir das castas Corvina, Rondinella e Molinara, além da Oseleta, uma variedade redescoberta por Masi. Utilizando a técnica do Apassimento, na qual as uvas passam por amadurecimento adicional em prateleiras de bambu e pelo menos três anos em barris de carvalho, este vinho tem potencial de guarda de até 35 anos.
Características
Uva
Blend
Amadurecimento
38 a 40 meses em barricas de carvalho francês e da Eslavônia mais seis meses em garrafa
Vinícola
Masi
Safra
2019
Temp. de Serviço
18°C
Gustativo
Toques de especiarias doces, cerejas, cravo, com final seco e longo
Potencial de Guarda
Até 35 anos
Teor Alcoólico
15,50%
Olfativo
Notas de cerejas e ameixas em calda, canela e baunilha
Região
Vêneto
Harmonização
Cordeiro assado com alecrim, espaguete com polpetone recheado
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