Este vinho homenageia Canelo, uma árvore sagrada para o povo Mapuche, originário da região centro-sul do Chile e sudoeste da Argentina. Elaborado no Valle de Leyda, localizado na fria costa chilena, expressa as especificidades deste terroir por meio de um líquido equilibrado e bem estruturado, com textura sedosa e acidez suculenta, além de aromas vibrantemente picantes.
Características
Uva
Syrah
Amadurecimento
Amadurecido em barricas de carvalho
Vinícola
Viña Leyda
Safra
2018
Temp. de Serviço
16°C
Gustativo
Textura sedosa e envolvente, bom equilíbrio, acidez presente, taninos redondos, e estrutura firme e longa
Potencial de Guarda
Até 5 anos
Teor Alcoólico
13,00%
Olfativo
Aromas de pimenta branca, folhas de louro, flores como violeta, frutas como mirtilo, e especiarias doces
Região
Valle de Leyda
Harmonização
Chouriço com queijo de cabra, costelinha de porco defumada
Visual
Rubi profundo com tons violáceos
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
Viña Leyda
Valle de Leyda -
Chile
Fundada em 1998, a vinícola foi pioneira na vitivinicultura no vale do Leyda. Interessados no microclima da região, os criadores construíram uma tubulação que desviou parte do fluxo do rio Maipo por oito quilômetros, o que viabilizou o cultivo de uvas de qualidade. O sucesso foi tanto que, anos depois, outras vinícolas se instalaram no Vale do Leyda, que tornou-se uma denominação de origem em 2002 e já se transformou em uma das mais promissoras para o plantio de uvas brancas.
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