Fundada em 1958, a Produttori del Barbaresco é considerada uma das vinícolas de maior prestígio da região vinícola italiana do Langhe, no Piemonte. Exemplo disso é este rótulo. 100% elaborado a partir da uva Nebbiolo, ele apresenta corpo cheio e final longo em boca, e notas de especiarias e cereja no nariz.
Características
Uva
Nebbiolo
Amadurecimento
4 meses em barricas de carvalho
Vinícola
Produttori Barbaresco
Safra
2021
Temp. de Serviço
17 ºC
Gustativo
Corpo médio, acompanhadas por uma boa acidez.
Potencial de Guarda
Até 6 anos
Teor Alcoólico
13,50%
Olfativo
Notas intensas de fruta vermelha, pimenta branca, erva-doce.
Região
Langhe
Harmonização
Cordeiro assado com molho de ervas, queijo Pecorino, Magret de pato ao forno
Visual
Vermelho rubi
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
Produttori Barbaresco
Langhe -
Itália
Fundada em 1958, hoje possui 50 associados com cerca de 110 hectares de vinhas Nebbiolo (1/7 da área de origem) e controla a maior parte dos 'crus' históricos da área. O Produttori del Barbaresco vinifica apenas uvas Nebbiolo, produzindo um Barbaresco DOCG, a partir de uvas de diferentes vinhedos da área de origem, e um Nebbiolo Langhe DOC com uvas das mesmas vinhas julgadas menos adequadas para a produção de um vinho de envelhecimento mais simples. E pronto para beber.
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