No ano de 2000, José Alberto Zuccardi começou a trabalhar em um vinho que tinha o objetivo de ser o melhor rótulo da vinícola. Nesse período, criaram o Zeta, um exemplar que teve relevância na época, porém em 2013 julgaram necessária uma mudança. Nasceu então o José Zuccardi Malbec, que comunica a evolução de anos da produtora. Proveniente de vinhedos localizados nas regiões rochosas do Valle de Uco, ele tem perfil elegante e estruturado, taninos finos, final persistente, e aromas intensos de frutas negras maduras.
Características
Uva
Malbec
Amadurecimento
24 meses em barris de carvalho
Vinícola
Zuccardi
Safra
2018
Temp. de Serviço
18ºC
Gustativo
Excelente concentração, taninos finos e acidez vibrante
Bife ancho grelhado, Cordeiro assado com crosta de ervas, Risoto de cogumelos
Visual
Rubi intenso com reflexos violáceos
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
Zuccardi
Vale do Uco -
Argentina
Foi no ano de 1963 que o engenheiro Alberto Zuccardi fundou a vinícola que leva o sobrenome de sua família, a Zuccardi Wines. Na época, começou as experimentações de um novo sistema de irrigação que idealizou com base em um método então usado na Califórnia. Muita coisa aconteceu nas últimas décadas na história da vinícola, mas o fato é: a essência da vinícola segue a mesma desde então. As três gerações se reúnem no comando da vinícola familiar, que ainda é um dos maiores lares de inovação enológica de Mendoza, trabalhando mais de 35 variedades pouco comuns na principal região vinícola da Argentina. Não à toa, Sebastián Zuccardi está em primeiro lugar no ranking dos 10 melhores enólogos da América do Sul, além de estar, ao lado do seu pai Jose Alberto Zuccardi, na lista das cinco pessoas mais influentes do vinho argentino.
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