Feito a partir de um corte de Malbec e Cabernet Sauvignon, este vinho foi uma homenagem do enólogo Sebastián Zuccardi, hoje a frente da vinícola que leva o nome de sua família, a seu pai. De acordo com o jovem enólogo, que levou o primeiro lugar no prêmio de Melhores Enólogos da América do Sul pela Decanter Magazine, o vinho representa a história de busca e superação de seu pai pelo vinho que melhor expressasse a região de Mendoza - ei-lo aqui. O vinho estagia em foudres de carvalho e é engarrafado sem filtrar.
Características
Uva
Malbec
Amadurecimento
Estágio em barris de carvalho
Vinícola
Zuccardi
Safra
2016
Temp. de Serviço
18°C
Gustativo
Paladar intenso, com ótima estrutura e suavidade, final longo.
Potencial de Guarda
Mais de 10 anos
Teor Alcoólico
13,00%
Olfativo
Aromas maduros de frutas vermelhas, pretas e notas picantes sutis
Região
Mendoza
Harmonização
Presunto cru, risoto ao funghi ou costela no bafo
Visual
Vermelho rubi
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
Zuccardi
Mendoza -
Argentina
Foi no ano de 1963 que o engenheiro Alberto Zuccardi fundou a vinícola que leva o sobrenome de sua família, a Zuccardi Wines. Na época, começou as experimentações de um novo sistema de irrigação que idealizou com base em um método então usado na Califórnia. Muita coisa aconteceu nas últimas décadas na história da vinícola, mas o fato é: a essência da vinícola segue a mesma desde então. As três gerações se reúnem no comando da vinícola familiar, que ainda é um dos maiores lares de inovação enológica de Mendoza, trabalhando mais de 35 variedades pouco comuns na principal região vinícola da Argentina. Não à toa, Sebastián Zuccardi está em primeiro lugar no ranking dos 10 melhores enólogos da América do Sul, além de estar, ao lado do seu pai Jose Alberto Zuccardi, na lista das cinco pessoas mais influentes do vinho argentino.
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