As videiras de aproximadamente 70 anos estão estabelecidas em um local íngreme e de solo pobre, mas com excelente exposição solar. O resultando disso são excelentes uvas, mas apenas em pequenas quantidades. Também, as parreiras recebem um tratamento especial para não ficarem suscetíveis à doenças da espécie e a vinícola implementa um método chamado lute raisonnée, que se assemelha à técnicas orgânicas de cultivo. Um vinho branco aromático, ícone da vinícola, com notas de frutas maduras como pêssego, lichia e ameixa, aromas florais muito vivos e um toque mineral que finaliza o gole com elegância.

Características
	Uva	Chardonnay
	Amadurecimento	12 meses em barril de carvalho francês.
	Vinícola	Domaine Guy Amiot & Fils
	Safra	2018
	Temp. de Serviço	8°C a 10°C
	Gustativo	Paladar intenso, com ótima estrutura e suavidade, final longo.
	Potencial de Guarda	Até 10 anos
	Teor Alcoólico	14,50%
	Olfativo	Frutas maduras, pêssego, lichia, ameixa, aromas florais.
	Região	Borgonha
	Harmonização	Ideal com aperitivos, comida oriental e frutos do mar.
	Visual	Amarelo palha brilhante.