Idealmente localizados em parte no vale de Chassagne, na fronteira de Puligny-Montrachet, e em parte no lado de Remigny, nossos lotes se beneficiam de um solo rico feito de argila e calcário. A baixa altitude e a exposição solar a sul garantem água e nutrientes que dão origem a frutos silvestres maduros, suculentos e aromáticos. A idade avançada e o nosso método de poda são uma das razões para limitar a quantidade e proporcionar uma Pinot Noir de alta qualidade.

Características
	Uva	Pinot Noir
	Amadurecimento	Passagem em carvalho.
	Vinícola	Domaine Guy Amiot & Fils
	Safra	2018
	Temp. de Serviço	14°C a 16°C
	Gustativo	De corpo médio com estrutura sólida de taninos granulados, apresenta fruta arrojada acompanhada pela frescura, com um final longo e atado a mineral.
	Potencial de Guarda	Até 5 anos
	Teor Alcoólico	13,50%
	Olfativo	Notas de groselhas pretas esmagadas e cerejas pretas com toques de ameixas quentes, aromas terrosos e couro.
	Região	Borgonha
	Harmonização	Carne bovina ou de cordeiro e queijos maturados.
	Visual	Vermelho violáceo.

Guy Amiot Bourgigne Pinot Noir Cuvée Simone Red 2018 750mL

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