Idealmente localizados em parte no vale de Chassagne, na fronteira de Puligny-Montrachet, e em parte no lado de Remigny, nossos lotes se beneficiam de um solo rico feito de argila e calcário. A baixa altitude e a exposição solar a sul garantem água e nutrientes que dão origem a frutos silvestres maduros, suculentos e aromáticos. A idade avançada e o nosso método de poda são uma das razões para limitar a quantidade e proporcionar uma Pinot Noir de alta qualidade.
Características
Uva
Pinot Noir
Amadurecimento
Passagem em carvalho.
Vinícola
Domaine Guy Amiot & Fils
Safra
2018
Temp. de Serviço
14°C a 16°C
Gustativo
De corpo médio com estrutura sólida de taninos granulados, apresenta fruta arrojada acompanhada pela frescura, com um final longo e atado a mineral.
Potencial de Guarda
Até 5 anos
Teor Alcoólico
13,50%
Olfativo
Notas de groselhas pretas esmagadas e cerejas pretas com toques de ameixas quentes, aromas terrosos e couro.
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