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Da denominação Cariñena-Almonacid de la Sierra, utilizando as variedades típicas Garnacha, Tempranillo y Cariñena. Engarrafado sem usar processos de estabilização e filtração para não perturbar suas qualidades
| Uva | Blend | |
|---|---|---|
| Amadurecimento | Passagem De 14 Meses Em Carvalho. | |
| Vinícola | Viñedos y Bodegas Pablo | |
| Temp. de Serviço | 14°C a 16°C | |
| Gustativo | Complexo, poderoso e intenso na boca. Saboroso e carnudo. Taninos maduros de alta qualidade. Persistente Final de boca prolongado, em retronasal as especiarias com frutos pretos tostados retornam. | |
| Teor Alcoólico | 14,50% | |
| Olfativo | Primeira sensação de balsâmico picante (cravo, pimenta e canela), com tons de frutas (amoras, lichias), minerais, alcaçuz, baunilha, cacau, tabaco defumado, frutos secos. | |
| Região | Aragón | |
| Harmonização | Carré de cordeiro com polenta trufada, espaguete à carbonara, stinco suíno, risoto de presunto cru. | |
| Visual | Vermelho rubi intenso |
Conheça de onde vem esse vinho
Aragón -
Espanha
A linha Menguante da Viñedos y Bodegas Pablo expressa o melhor do terroir de Aragão. Elaborada com uvas cultivadas nos vinhedos centenários da região, esta versão Tempranillo teve uma produção bastante cuidadosa do começo ao fim. Entregando aos apreciadores de bons rótulos espanhóis um vinho frutado, elegante e aromático, ela revela boa estrutura e equilíbrio no paladar
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