Inserindo muito amor pelas vinhas e tradição familiar em suas criações, a Casa Perini produziu a linha Erminia Perini em homenagem à tia de Benildo Perini, fundador da vinícola. Esta versão feita com a casta Merlot apresenta personalidade frutada, harmoniosa e fresca no paladar.
Características
Uva
Merlot
Amadurecimento
Parte do vinho passa 3 meses em carvalho francês.
Vinícola
Casa Perini
Temp. de Serviço
16 ºC a 18 ºC
Gustativo
Em boca revela frescor com final macio e elegante.
Potencial de Guarda
Pronto para beber
Teor Alcoólico
13%
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas como cerejas, morangos e especiarias como canela e noz-moscada.
Região
Farroupilha
Harmonização
Pizza de Margherita, churrasco de carnes vermelhas, espaguete à bolonhesa.
Visual
Vermelho violáceo.
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
Casa Perini
Farroupilha -
Brasil
Em 1929 o filho de imigrantes italianos João Perini começou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal no porão de sua casa, quando os fornecia para cerimônias festivas da comunidade local, no Vale Trentino, em Farroupilha. Quatro décadas após o patriarca iniciar sua modesta produção, seu filho viria a promover mudanças maiores. Em outubro de 1970 resolvi ampliar os negócios da família, fundando a Casa Perini. Motivado e apaixonado por transformar a uva em vinho, busco a cada ano aperfeiçoar a vinícola com equipamentos, tecnologia e equipe qualificada, pois sem uma equipe profissional a arte de elaborar vinhos perde criatividade e talento. - Benildo Perini, Diretor Presidente.
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