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Edoné Gran Cuvée Brut 2015 750mL

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Viñedos Balmoral
Blend
Espanha
Espumante
Assinante R$ 321,22 Não Assinante R$ 377,90
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90|JS Medalha de Ouro|CMB Medalha de Ouro|AWT Medalha de Ouro|SMVC Medalha de Bronze|IWSC
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Termos e condições

Características

Espumante branco super premiado, Edoné Gran Cuvée Brut mistura a delicadeza da Pinot Noir e a elegância da Chardonnay. No processo acompanhado pelo enólogo Hervé Justin, este Edoné passa por um processo delicado no qual 5% da bebida é envelhecida em barricas de carvalho francês e depois 100% passa por um processo de maturação chamado sur lie, que consiste na fermentação do líquido em contato com suas próprias borras - isso por pelo menos 40 meses. Tudo isso resulta em um vinho que em boca remete a frutas como pêssegos, peras e maçãs maduras, e um aroma complexo com notas de brioche e nozes frescas.

Características
Uva Blend
Amadurecimento 40 meses em sur lie
Vinícola Viñedos Balmoral
Safra 2015
Temp. de Serviço 4ºC
Gustativo Sabor de frutas maduras, saboroso, persistente e bem estruturado
Potencial de Guarda Pronto para beber
Teor Alcoólico 12,5%
Olfativo Aroma complexo de nozes frescas, com notas florais e frutadas
Região Alpera
Harmonização Frutos do mar, Risoto e massas de molho branco, Saladas e aperitivos
Visual Amarelo pálido com tons dourados