Conhecida pela produção de grandes vinhos doces, a denominação de Sauternes foi o território escolhido para este rótulo da Maison Ginestet nascer. Elaborado com uvas afetadas pela “podridão nobre”, ou seja, tomadas pelo fungo Botrytis cinerea, ele concentra maior quantidade de açúcar, acidez e aromas nas bagas, destacando-o por sua incrível complexidade sensorial. Revelando notas de marmelo, figos secos e geleia de damasco no nariz, ele apresenta equilíbrio, com nuances de mel e pão de centeio em boca.
Características
Uva
Blend
Vinícola
Maison Ginestet
Safra
2020
Temp. de Serviço
6°C
Gustativo
Doce e equilibrado por acidez refrescante
Potencial de Guarda
Até 10 anos
Teor Alcoólico
14,00%
Olfativo
Notas de marmelo, figos secos, geleia de damasco, mel e pão de centeio
Região
Bordeaux
Harmonização
Foie Gras com compota de frutas cítricas, Tarte Tatin, queijos azuis envelhecidos
Visual
Dourado intenso
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
Maison Ginestet
Bordeaux -
França
Maison Ginestet é uma vinícola que desde 1897 se mantém fiel à filosofia de seu fundador, Fernand Ginestet, em prezar pela alta qualidade em seus produtos. Com diversas parcerias nas diferentes denominações de Bordeaux, a vinícola gerencia e controla com rigidez a produção de seus vinhos e transmite seu conhecimento de mais de um século no mundo da vitivinicultura, além de ser eco-responsável.
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