Este é realmente um dos vinhos mais especiais da Vinícola Cobos. O corte é composto por Cabernet Sauvignon e Malbec, sendo que as vinhas de Malbec são bem antigas com mais de 80 anos de idade. Ambas as uvas são provenientes do vinhedo Marchiori localizado em Perdriel, Lujan de Cuyo-Mendoza. Com estadia de 18 meses em barrica francês esta complexa assemblage exibe aromas de rosas, especiarias acompanhada de mineralidade e muita elegância. Muita estrutura e uma extraordinária concentração de taninos macios e cheios de finesse. Um vinho longo, duradouro e muito persistente.
Características
Uva
Blend
Amadurecimento
Passagem de 18 meses em barricas de carvalho francês.
Vinícola
Viña Cobos
Safra
2017
Temp. de Serviço
18°C
Gustativo
Encorpado, concentrado, com taninos firmes e final redondo
Potencial de Guarda
Até 10 anos
Teor Alcoólico
16,00%
Olfativo
Frutas vermelhas e cravo, com notas de especiarias
Região
Mendoza
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, e queijos maturados
Visual
Vermelho-rubi profundo
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
Viña Cobos
Mendoza -
Argentina
O enólogo americano Paul Hobbs aterrissou na Argentina em 1988 e por lá deixou-se seduzir subitamente pelo terroir de Mendoza. Foi somente no ano de 1997, porém, quando Paul conheceu dois enólogos da região - Marchiori e Barraud - que decidiu dedicar-se à produção de vinhos. Unidos e descontentes com a imagem da Malbec mundo afora, passaram a produzir vinhos argentinos de reconhecimento internacional. E essa é a natureza da Viña Cobos: o desejo de retomar a posição da Malbec pelo mundo.
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