A Viña Cobos criou o excepcional Vinculum, uma linha criada em 2018 que foi inspirada na sinergia entre vinícola e vinhedo, homem e natureza, e vinho e arte. Elaborado com uvas Malbec selecionadas de parcelas específicas, este exemplar celebra a conexão de produtores na criação de rótulos únicos, como este. De caráter elegante, ele revela aromas de flores e notas de baunilha, combinados com goles frescos e delicados.
Características
Uva
Malbec
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho
Vinícola
Viña Cobos
Safra
2018
Temp. de Serviço
18°C
Gustativo
Elegante, refinado e delicado, com taninos macios
Potencial de Guarda
Até 8 anos
Olfativo
Expressivo, floral e fresco, com aromas de cereja e baunilha
Região
Mendoza
Harmonização
Lombo de porco com vegetais chamuscados, paleta de cordeiro assado com batatas e ervas, risoto de queijo parmesão
Visual
Violeta intenso
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
Viña Cobos
Mendoza -
Argentina
O enólogo americano Paul Hobbs aterrissou na Argentina em 1988 e por lá deixou-se seduzir subitamente pelo terroir de Mendoza. Foi somente no ano de 1997, porém, quando Paul conheceu dois enólogos da região - Marchiori e Barraud - que decidiu dedicar-se à produção de vinhos. Unidos e descontentes com a imagem da Malbec mundo afora, passaram a produzir vinhos argentinos de reconhecimento internacional. E essa é a natureza da Viña Cobos: o desejo de retomar a posição da Malbec pelo mundo.
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