Das provincias de San Carlos, Tupungato e Tunuyan, que estão localizadas no Valle de Uco, este vinho 100% Malbec nasceu para expressar esse terroir. Situado aos pés da Cordilheira dos Andes, na Argentina, a região é famosa por seus vinhos de alta qualidade, com características intensas, complexas e elegantes. E esta versão é mais uma das grandes obras do enólogo Paul Hobbs. Persistente, com acidez marcante, e textura sedosa em boca, ele revela aromas frescos de frutas do bosque, com toques de violetas e especiarias doces.
Características
Uva
Malbec
Amadurecimento
18 meses em barris de carvalho francês
Vinícola
Viña Cobos
Safra
2021
Temp. de Serviço
18°C
Gustativo
Persistente, com acidez marcante, e textura sedosa e elegante
Potencial de Guarda
Até 10 anos
Teor Alcoólico
15%
Olfativo
Aromas frescos de frutas do bosque, com toques de violetas e especiarias doces
Região
Valle de Uco
Harmonização
Stinco suíno, fraldinha assada, queijos maduros
Visual
Vermelho-rubi com reflexos violáceos
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
Viña Cobos
Valle de Uco -
Argentina
O enólogo americano Paul Hobbs aterrissou na Argentina em 1989 e por lá deixou-se seduzir subitamente pelo terroir de Mendoza. Foi somente no ano de 1997, porém, quando Paul conheceu dois enólogos da região - Marchiori e Barraud - que decidiu dedicar-se à produção de vinhos. Unidos e descontentes com a imagem da Malbec mundo afora, passaram a produzir vinhos argentinos de reconhecimento internacional. E essa é a natureza da Viña Cobos: o desejo de retomar a posição da Malbec pelo mundo.
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