Em Mendoza, onde as vinhas dançam ao ritmo dos Andes, a produtora Cadus nos presenteia com Cadus Assemblage. Este blend elegante e autêntico reúne as uvas Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, todas cultivadas em vinhedos selecionados das sub-regiões vinícolas da região. Após amadurecer por 18 meses em barris de carvalho francês, ele revela aromas de frutas vermelhas e pretas maduras, notas de ervas frescas, como hortelã e folha de tomate, e toques de madeira. Em boca, é complexo e volumoso, com taninos sedosos, e final longo e persistente.
Características
Uva
Blend
Amadurecimento
18 meses em barris de carvalho francês
Vinícola
Cadus
Safra
2020
Temp. de Serviço
18°C
Gustativo
Elegante, complexo e volumoso, com taninos sedosos, e final longo e persistente
Potencial de Guarda
Até 10 anos
Teor Alcoólico
14,50%
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas e pretas maduras, notas de ervas frescas, como hortelã e folha de tomate, e toques de madeira
Região
Mendoza
Harmonização
Costeletas de cordeiro grelhadas com ervas frescas, polenta cremosa com ragu de ossobuco, queijo Grana Padano
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