Elaborado em Bordeaux pelo método tradicional, este Crémant expressa a elegância e o rigor da produção vinícola neste icônico terroir francês. O blend de Sémillon e Cabernet Franc combina pureza aromática, frescor e estrutura, com uvas colhidas manualmente e vinificação precisa, seguida de longos 18 meses em sur lie. O resultado é um espumante sofisticado, de perfil refinado e grande equilíbrio, com notas de frutas cítricas frescas e delicadas.
Características
Uva
Blend
Amadurecimento
18 meses sur lie
Vinícola
Maison Castel
Temp. de Serviço
4°C
Gustativo
Vivo, fresco e equilibrado, com bolhas finas
Potencial de Guarda
Até 5 anos
Teor Alcoólico
14%
Olfativo
Elegante e complexo, com aromas de frutas cítricas
Região
Bordeaux
Harmonização
Ceviche de peixe branco, bruschetta de tomate confit, sashimi de salmão
Visual
Amarelo claro brilhante com elegante borbulhas finas
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