Há algum tempo, a Tempranillo tem ganhado espaço entre enófilos mundo afora. E os vinhos de Ribera del Duero, prestigiada denominação espanhola, é uma das responsáveis pela fama. No lugar de simples e frutado, este vinho tinto combina suas notas de amora, chocolate ao leite, cassis a toques lácteos, tostados, de especiarias, minerais e até cereais. É encorpado, com taninos doces e boa acidez. Tão equilibrado, que nada se sobressai, tem tudo no lugar certo.
Características
Uva
Tempranillo
Amadurecimento
12 meses em barril de carvalho americano e francês.
Vinícola
San Pedro Regalado
Safra
2019
Temp. de Serviço
16°C a 18°C
Gustativo
Taninos macios e potentes, ótima persistencia, boa acidez.
Potencial de Guarda
Até 10 anos
Teor Alcoólico
15,00%
Olfativo
Aromas de frutas como morango maduro, couro, tabaco e caramelo. Cravo, alcaçus e cacau amargo.
Região
Ribera del Duero
Harmonização
Costela de ripa, cordeiro assado com ervas, carnes com molhos fortes e gordura.
Visual
Vermelho rubi intenso.
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
San Pedro Regalado
Ribera del Duero -
Espanha
Fundada em 1958, a vinícola cooperativa San Pedro Regalado cultiva suas uvas em vinhedos com mais de 100 anos de idade. A colheita é sempre feita manualmente, garantindo assim maior qualidade no produto final. É nisso que acreditam: quanto maior o cuidado nos vinhedos, melhores os resultados à taça. Depois de anos de história, a vinícola San Pedro Regalado ganhou reconhecimento internacional e hoje o Embocadero está presente nas melhores adegas do Brasil e do mundo.
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