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Yacochuya Malbec 2016 750 mL
Confrade:
R$ 684,17
Não Confrade:
R$ 804,90
Uma parceria entre os renomados Marcos Etchart e Michel Rolland
Este é um Malbec perfumado, com aromas de jabuticaba, cereja negra, cassis e café com um leve toque de mineralidade. Trata-se de um vinho estruturado, que exibe juventude e complexidade. Em boca, seus taninos doces afagam o paladar com suavidade, enquanto a acidez traz um frescor delicioso.
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Tipo do Vinho
Tinto -
Uva
Malbec -
Volume
750ml -
Teor Alcoólico
16% -
Vinícola
San Pedro De Yacochuya -
Amadurecimento
Passagem De 18 Meses Em Barril De Carvalho -
Safra
2016 -
Potêncial de Guarda
Pronto para beber -
Temp. de Serviço
16°C a 18°C -
Visual
Púrpura -
Olfativo
Frutas negras, especiarias, toque defumado -
Gustativo
Ameixa madura, cacau, figo e chocolate -
Vinho Como Eu Vejo
Encorpado, Equilibrado, Frutado, -
Momento de Consumo
Jantar a dois, Comemoração, Presentear, -
Região
Salta
Localizada em Cafayate, a cerca de 190 quilômetros da cidade de Salta, a 1.600 metros de altitude. Cultiva-se, em praticamente 100% de seus vinhedos, a uva Malbec com algumas pequenas parcelas de Torrontés e Tannat. Em 1998, o mais influente enólogo da atualidade, Michel Rolland, foi convidado pela família Etchart para dar consultoria para a bodega em troca de participação societária, Rolland trabalha para mais de 100 vinícolas em 14 países diferentes e é responsavel por alguns clássicos como Château Pontet-Canet e o Château Pape-Clement. A partir desse momento a vinícola San Pedro de Yacochuya revolucionou a forma de produzir seus vinhos!
Cupim assado com batatas rústicas, costela ao molho balsâmico ou bife de chorizo com chimichurri
