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San Polo Rubio IGT Toscana Rosso 2016 750 mL

JS 92 WS 90
San Polo
Italia
Blend
Tinto
Confrade: R$ 162,27 Não Confrade: R$ 190,90
Excelente porta de entrada aos grandes Toscanos
Proveniente de vinhedos de encosta e solo rico em cálcio e argila na região de Montalcino, o Rubio é feito principalmente com Sangiovese, mas também ganha uma parte de Merlot e outra de Cabernet Franc. O vinho estagia por meses em barris grandes de carvalho, dando origem a um vinho com deliciosos aromas , com boa estrutura e equilíbrio, é um vinho que tem taninos moderados e persistência agradável - ideal para acompanhar embutidos, pratos de massa e queijos.

  • Tipo do Vinho
    Tinto
  • Uva
    Sangiovese, Merlot e Cabernet Franc
  • Volume
    750ml
  • Teor Alcoólico
    14.2%
  • Vinícola
    San Polo
  • Amadurecimento
    12 Meses Em Barril De Carvalho
  • Safra
    2016
  • Potêncial de Guarda
    Pronto para beber
  • Temp. de Serviço
    16°C a 18°C
  • Visual
    Rubi intenso
  • Olfativo
    Aromas frescos de cerejas vermelhas, violetas e groselhas negras, seguido por notas de especiarias sutis
  • Gustativo
    Bem estruturado e equilibrado com taninos satisfatórios e persistência aromática.
  • Vinho Como Eu Vejo
    Fresco, Frutado, Equilibrado,
  • Momento de Consumo
    Dia-a-dia, Jantar a dois,
  • Região
    Toscana

VINHO COMO EU VEJO:

• Fresco
• Frutado
• Equilibrado

MOMENTO DE CONSUMO:

• Dia-a-dia
• Jantar a dois

É no coração de Montalcino, uma das regiões mais especiais para o vinho toscano, que está localizada a vinícola boutique San Polo. Sob o comando da renomada família Allegrini, entre as mais influentes da vitivinicultura italiana, deve se tornar uma das casas mais importantes de Montalcino em poucos anos. São apenas 16 hectares de vinhedos de baixo rendimento e que têm foco na produção de uvas da mais alta qualidade. Outro destaque também vai para a adega, cuja temperatura e umidade reguladas naturalmente, fizeram com que fosse considerada sustentável pela agência Casa Clima.

Tábua de salame com queijo pecorino, espaguete com ragu de linguiça ou bisteca à fiorentina

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