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San Polo Brunello di Montalcino DOCG Montalcino 2014 750 mL

San Polo
Italia
Sangiovese
Tinto
Confrade: R$ 684,17 Não Confrade: R$ 804,90
Um grande e exclusivo Brunello di Montalcino
Foi um pequeno vinhedo da San Polo na Toscana chamado Montluc, com apenas nove hectares, que deu origem a este grande Brunello di Montalcino. O Brunello da San Polo tem um longo potencial de envelhecimento e pode melhorar ainda mais com o envelhecimento prolongado da garrafa. Isso se deve tanto às características dos solos em que as uvas são cultivadas - o conteúdo calcário fornece condições ideais para os sangiovese - quanto à posição das vinhas nas belas colinas de San Polo.

  • Tipo do Vinho
    Tinto
  • Uva
    100% Sangiovese
  • Volume
    750 ml
  • Teor Alcoólico
    14%
  • Vinícola
    San Polo
  • Amadurecimento
    Passagem de 24 meses em barril de carvalho
  • Safra
    2014
  • Potêncial de Guarda
    Vinho de guarda
  • Temp. de Serviço
    16° a 18° C
  • Visual
    Vermelho rubi
  • Olfativo
    Aromas típicos de violetas e pequenas bagas vermelhas. Há um aroma distinto de vegetação rasteira, madeira aromática e uma leve nota de baunilha e frutas em conserva, seguidas por sutis nuances de café.
  • Gustativo
    Encorpado e quente no palato, com uma textura de tecido denso e corpo robusto, enquanto o final é persistente com taninos redondos.
  • Vinho Como Eu Vejo
    Equilibrado, Frutado, Encorpado
  • Momento de Consumo
    Jantar a dois, Comemoracao, Presentear
  • Região
    Toscana

VINHO COMO EU VEJO:

• Equilibrado
• Frutado
• Encorpado

MOMENTO DE CONSUMO:

• Jantar a dois
• Comemoracao
• Presentear

É no coração de Montalcino, uma das regiões mais especiais para o vinho toscano, que está localizada a vinícola boutique San Polo. Sob o comando da renomada família Allegrini, entre as mais influentes da vitivinicultura italiana, deve se tornar uma das casas mais importantes de Montalcino em poucos anos. São apenas 16 hectares de vinhedos de baixo rendimento e que têm foco na produção de uvas da mais alta qualidade. Outro destaque também vai para a adega, cuja temperatura e umidade reguladas naturalmente, fizeram com que fosse considerada sustentável pela agência Casa Clima.

Talharim finalizado com trufa branca, carré de cordeiro ou tábua com parmigiano reggiano com pecorino maturado

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