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Paul Hobbs Pinot Noir Goldrock Estate 2016

JS 93 RP 95
Pinot Noir
Tinto
Confrade: R$ 1.494,30 Não Confrade: R$ 1.758,00
Pinot Noir complexo.
R$ 1.758,00
Na denominação da costa de Sonoma a vinha fica a apenas 8 km do Oceano Pacífico e proporciona um ambiente pungente para a produção de vinho com grande precisão e intensidade. A safra inaugural mostra um tom marcante de aromas violetas e generosos de cereja preta fresca, amora e alecrim seco. Uma entrada suave se expande para um paladar denso de mirtilo, morango azedo e toques de especiarias doces. A interação de poder e elegância deste vinho oferece uma agradável tensão textural, proporcionando um final longo e complexo. Colheita manual em baixa temperatura, são fermentados inteiros com leveduras indígenas, fermentação malolática e estágio em carvalho francês. Não filtrado.

  • Tipo do Vinho
    Tinto
  • Uva
    Pinot Noir
  • Volume
    750 mL
  • Teor Alcoólico
    14.1%
  • Vinícola
    Paul Hobbs Wines
  • Amadurecimento
    Passagem de 15 meses em carvalho francês.
  • Safra
    2016
  • Potêncial de Guarda
    Pronto para beber
  • Temp. de Serviço
    16°C a 18°C
  • Visual
    Vermelho rubi
  • Olfativo
    Aromas violetas e generosos de cereja preta fresca, amora e alecrim seco.
  • Gustativo
    Elegância deste vinho oferece uma agradável tensão textural, proporcionando um final longo e complexo.
  • Vinho Como Eu Vejo
    Macio, Aromático, Equilibrado,
  • Momento de Consumo
    Comemoração, Jantar a dois, Presentar,
  • Região
    Califórnia

VINHO COMO EU VEJO:

• Macio
• Aromático
• Equilibrado

MOMENTO DE CONSUMO:

• Comemoração
• Jantar a dois
• Presentar

Fundada em 2000 por Paul Hobbs para honrar a herança agrícola de sua família, a CrossBarn dedica-se à elaboração de vinhos que capturam a forma mais pura da denominação, com foco na expressão animada e jovem de frutas provenientes das melhores vinhas dos municípios de Sonoma e Napa.

Acompanhe com frango assado com alecrim e salsa, vegetais de raiz saborosos, como pratos a base de batata.

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