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Marques de Caceres Reserva 2014 750 mL
TA 93
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Um Rioja bem equilibrado
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Vinificação dos cachos sem engaço com o máximo cuidado. Fermentação alcoólica a temperatura controlada. Maceração prolongada com as peles, a fim de extrair mais cor, aromas e estrutura tânica. Fermentação malolática em barril de carvalho e tanque de aço inoxidável. Uma vez que o fermentação malolática, todos os vinhos vão para barricas de carvalho francês de grão fino.
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Tipo do Vinho
Tinto -
Uva
85% Tempranillo, 10% Garnacha e 5% Graciano -
Volume
750ml -
Teor Alcoólico
14% -
Vinícola
Marques De Caceres -
Amadurecimento
Passagem De 20 Meses Em Barril De Carvalho Francês -
Safra
2014 -
Potêncial de Guarda
Pronto para beber -
Temp. de Serviço
16°C a 18°C -
Visual
Vermelho rubi intenso -
Olfativo
Aromas de frutas negras com notas tostadas, madeira nobre e especiarias doces -
Gustativo
Em boca é gostoso e envolvente, com taninos maduros e textura densa -
Vinho Como Eu Vejo
Frutado, Encorpado, Equilibrado, -
Momento de Consumo
Churrasco, Jantar a dois, Comemoração, -
Região
Rioja
Enrique Forner, comercializou vinhos desde criança. Seu avô e seu pai fundaram em 1920 a Vinícola Forner, uma empresa familiar dedicada à produção, comercialização e exportação de vinhos em Sagunto (Valência).Exilado na França, com a Guerra Civil, Enrique fundava em 1952 um negócio semelhante nos vales do Ródano e Vale do Loire (França) e em 1963 comprou dois chateaux grand crue classé em Medoc Haut (Bordeaux) -Chateau Camensac e Château Larose Trintaudon- convencido de que ele seria capaz de fazer alguns dos melhores vinhos do mundo.Retorna para a Espanha em 1968 e escolheu Rioja, fugindo da filoxera, no coração de La Rioja Alta, para continuar o seu sonho.Enrique Forner virou para seu amigo e professor Emile Peynaud, autêntico revolucionário do cultivo e vinificação em Bordeaux nos anos 70 e 80, para impregnar em Rioja esse mesmo espírito inovador.Sob a marca Marqués de Cáceres, os Forners conquistaram o mercado internacional. é um dos vinhos dos quais, tenho orgulho de ser o padrinho(Emile Peynaud, 1995)
Cozido madrileno, cordeiro assado com alecrim, presunto eiojano, queijos meia cura.