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Para quem não sabe, até 1994 a Carménere era confundida com a Merlot nos vinhedos do Chile. A semelhança entre as duas, quando cultivadas no Chile, é uma das razões para essa confusão ter durado tantos anos. Trata-se de um vinho muito perfumado e sedutor, um Merlot que vai agradar muito quem já é fã da Carménere e está acostumado aos exemplares mais refinados da cepa.
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Tipo do Vinho
Tinto -
Uva
Merlot -
Volume
750ml -
Teor Alcoólico
14% -
Vinícola
Errazuriz -
Amadurecimento
Passagem De12 Meses Em Barril De Carvalho Francês. -
Safra
2014 -
Potêncial de Guarda
Pronto para beber -
Temp. de Serviço
16°C a 18°C -
Visual
Vermelho com tonalidade violacea -
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, notas de especiarias e um toque de folha de louro -
Gustativo
Na boca é macio, suculento, com taninos altamente polidos, com uma acidez que proporciona frescor e tensão. Boa persistência, com final longo e muito agradável. -
Vinho Como Eu Vejo
Frutado, Encorpado, Macio, Equilibrado, -
Momento de Consumo
Churrasco, Comemoração, Presentear, -
Região
Vale Do Aconcagua
Foi depois de viajar o Chile de norte a sul que Don Maximiano Errázuriz encontrou no Vale do Aconcágua o terroir ideal para as mudas europeias que trouxe para o país sul-americano em pleno século XIX. Foi pioneiro na exploração do Vale para a produção de vinhos finos e abriu as portas da vinícola batizada com o sobrenome de sua família em 1870. Os seus descendentes herdaram seu espírito visionário e consagraram seus vinhos mundo afora. Hoje, a vinícola é conduzida por Eduardo Chadwick Errázuriz que conta com o enólogo Francisco Baettig, um dos mais respeitados do Novo Mundo.
Tábua de queijos, risoto de cogumelos ou maminha no bafo
