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Errazuriz Laz Pizarras Pinot Noir 2016 750 mL

Errazuriz
Chile
Pinot Noir
Tinto
Confrade: R$ 1.304,75 Não Confrade: R$ 1.535,00
Nascido em solo de xisto, um Pinot Noir rico e complexo
R$ 1.535,00
Foi o alto conteúdo de xisto no solo do vinhedo da Errázuriz que despertou atenção dos enólogos da vinícola – xisto, chamado de pizarras em espanhol, para quem não sabe, é a rocha que dá caráter aos vinhos do Douro e que trouxe personalidade única a este Pinot Noir. Além dos aromas intensos de framboesa e cereja, mostra complexidade por meio das notas de pétalas de rosa, mirtilo e um toque delicado de nozes. No paladar, repete as notas de fruta e ganha final embalado em toques ferrosos, noz-moscada, giz e iodo. Perfeito parceiro para harmonizações, vai muito bem com carnes macias e tão saborosas quanto o vinho.

  • Tipo do Vinho
    Tinto
  • Uva
    100% Pinot Noir
  • Volume
    750 ml
  • Teor Alcoólico
    13.5%
  • Vinícola
    Errazuriz
  • Amadurecimento
    Passagem de 13 meses em barril de carvalho francês.
  • Safra
    2016
  • Potêncial de Guarda
    Vinho de guarda
  • Temp. de Serviço
    16°C a 18°C
  • Visual
    Vermelho rubi
  • Olfativo
    Aromas cheios de framboesas, rosas, caráter picante interessante. Diferentes camadas começam a surgir, aromas distintos de pedras molhadas, especiarias doces e um caráter terroso.
  • Gustativo
    Na boca, o vinho é complexo e bem estruturado, decididamente arrojado, com taninos finos e elegantes que proporcionam um final longo e persistente.
  • Vinho Como Eu Vejo
    Equilibrado, Aromatico, Complexo
  • Momento de Consumo
    Jantar a dois, Comemoracao, Presentear,
  • Região
    Aconcágua Costa

VINHO COMO EU VEJO:

• Equilibrado
• Aromatico
• Complexo

MOMENTO DE CONSUMO:

• Jantar a dois
• Comemoracao
• Presentear

Foi depois de viajar o Chile de norte a sul que Don Maximiano Errázuriz encontrou no Vale do Aconcágua o terroir ideal para as mudas europeias que trouxe para o país sul-americano em pleno século XIX. Foi pioneiro na exploração do Vale para a produção de vinhos finos e abriu as portas da vinícola batizada com o sobrenome de sua família em 1870. Os seus descendentes herdaram seu espírito visionário e consagraram seus vinhos mundo afora. Hoje, a vinícola é conduzida por Eduardo Chadwick Errázuriz que conta com o enólogo Francisco Baettig, um dos mais respeitados do Novo Mundo.

Cogumelo Portobello recheado, bochecha de boi com polenta ou embutidos trufados

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