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Palazzo della Torre provem do sítio que circunda Villa della Torre, joia do Renascimento italiano. O vinho é produzido com a técnica do repasso: a maior parte das uvas é vinificada à colheita enquanto o restante é colocado a murchar. Em janeiro o vinho produzido, juntado com o esmagado das uvas murchas, dá início a uma segunda fermentação.
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Tipo do Vinho
Tinto -
Uva
70% Corvina Veronese, 25% Rondinella, 5% Sangiovese -
Volume
750ml -
Teor Alcoólico
13.9% -
Vinícola
Allegrini -
Amadurecimento
Passagem Em Barril De Carvalho. -
Safra
2015 -
Potêncial de Guarda
Pronto para beber -
Temp. de Serviço
16°C a 18°C -
Visual
Rubi intenso -
Olfativo
Aromas de frutas negras maduras e especiarias -
Gustativo
Em boca demonstra frescor, taninos polidos e retrogosto frutado. -
Vinho Como Eu Vejo
Equilibrado, Frutado, Macio, -
Momento de Consumo
Jantas a dois, Comemoração, Presentear, -
Região
Veneto
Produto líder de Amarone della Valpolicella Classico e uma das vinícolas italianas mais premiadas e reconhecidas no mundo, a Allegrini é propriedade da família de mesmo nome e se localiza nas colinas de Valpolicella desde o século XVI. Hoje, a família comanda mais de 100 hectares de vinhedos dentro da denominação, sendo que seus vinhos são exclusivamente feitos a partir de uvas cultivadas em vinhedos próprios. Depois de muitas pesquisas e experimentações no coração dos vinhedos e das adegas, a vinícola Allegrini introduziu inovações radicais no mundo vitivinícola desde técnicas de secagem das uvas até práticas de enologia, com o objetivo de valorizar o potencial de qualidade existente dentro de Valpolicella. A capacidade de sintonia com as novas tendências do mercado, unida ao desejo da família de valorizar ao máximo as características de suas próprias vinhas, criaram vinhos delicados e sensuais, que representam toda a expressão da história do território.
Risotos, espaguete à carbonara, cogumelos porcini e presunto parma
Opinião dos consumidores
4,5
Baseado em 4 Avaliações
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Filter Reviews:
EC
12/02/2020
Erika Christina de L. B. Raskin
BrazilMuito bom
Adorei. Muito bem elaborado.
F
11/11/2020
Franco .
BrazilExcelente
Excelente vinho.
MT
09/30/2020
Marcela T.
BrazilExcelente vinho, simplesmente maravilhoso!
Foi uma recomendação da Grand Cru, e me surpreendeu... Um vinho interessante, aveludado e equilibrado, gostei demais.
DF
09/03/2020
Diogo F.
BrazilExcelente vinho
Vinho muito equilibrado